Reja kokoši na domačem dvorišču je veliko preprostejša, kot se morda zdi na prvi pogled. Za večino gospodinjstev je dovolj že manjša jata, sestavljena iz treh do petih kokoši, saj ta zagotavlja zadostno količino jajc za vsakodnevno uporabo. Sodobne nesnice, zlasti hibridi, so izjemno produktivne in lahko v idealnih razmerah letno znesejo med 250 in 300 jajc.
To pomeni, da lahko pet kokoši v povprečju proizvede od tri do štiri jajca dnevno, kar zadostuje potrebam povprečne družine, občasno pa ostane še kaj za deljenje z bližnjimi.
Največji začetni izziv pri reji kokoši je investicija v osnovno opremo. Kokoši ne potrebujejo zelo zapletenih rešitev, vendar potrebujejo varen in suh prostor za bivanje, ki jih ščiti pred plenilci. V Sloveniji se cena že izdelanega kurnika giblje med 150 in 500 evri, odvisno od velikosti in kakovosti. K temu je treba prišteti še osnovno opremo, kot so gnezdišča, gredi, napajalniki in krmilniki, kar doda še med 50 in 100 evrov. Zaradi varnosti na prostem je potrebna tudi zaščitna ograja ali mreža, ki stane med 50 in 150 evrov. Posamezna kokoš stane med 15 in 25 evri, zato začetna jata petih kokoši pomeni strošek med 75 in 125 evrov. Skupna začetna investicija se tako giblje med 300 in 700 evri.
Zakonodajni vidiki in umeščanje na parcelo
V Sloveniji je reja manjšega števila kokoši za lastno uporabo zakonodajno nezahtevna, saj posebna registracija ni potrebna. Zapleti se lahko pojavijo pri prodaji jajc, saj takrat veljajo strožje zahteve glede evidenc in označevanja. Pomembnejši so občinski odloki in odnosi s sosedi, saj kokoši ne smejo povzročati hrupa ali neprijetnih vonjav. Priporočljivo je, da kurnik umestimo nekoliko stran od meje parcele, običajno med 3 in 5 metrov, pri čemer je ključno redno čiščenje in urejenost prostora.
Največji tekoči strošek pri reji kokoši je krma. Odrasla kokoš dnevno porabi med 120 in 150 gramov krme, kar za pet kokoši pomeni mesečno porabo med 18 in 23 kilogrami. Ob trenutnih cenah krme v Sloveniji, ki se gibljejo med 0,50 in 0,65 evra na kilogram, to pomeni mesečni strošek med 11 in 14 evri. Poleg krme je treba upoštevati še strošek stelje, ki jo zaradi higiene redno menjamo, kar stane med 5 in 10 evri mesečno. Tako znašajo mesečni stroški reje med 16 in 24 evri.
Koliko so domača jajca vredna
Pri domači reji petih kokoši lahko pričakujemo sezonsko nihanje v nesnosti, vendar v povprečju znesejo med 80 in 115 jajc mesečno. Če to količino primerjamo s cenami jajc v trgovinah, kjer deset jajc stane med 2,5 in 4 evri, je vrednost domače pridelave jajc med 20 in 46 evri mesečno. Ko primerjamo mesečne stroške reje, ki so med 16 in 24 evri, z vrednostjo jajc, ugotovimo, da je razlika pozitivna, čeprav ne velika.
Glede na povprečni začetni vložek lahko pričakujemo, da se investicija povrne v obdobju od dveh do petih let. Hitrost povračila je odvisna od stabilnosti nesnosti, cen krme in načina oskrbe. Pomemben vidik je tudi sposobnost kokoši pri predelavi kuhinjskih ostankov, saj lahko v enem letu porabijo do 90 kilogramov bioloških odpadkov, kar prispeva k bolj učinkovitemu gospodinjstvu. Poleg tega domača jajca izstopajo po svežini in okusu, kar je za mnoge neprecenljivo.
Reja kokoši ponuja tudi neotipljive koristi, kot so stik z živalmi, delo na prostem in občutek samooskrbe, kar izboljšuje kakovost življenja.
Spletno uredništvo Toti Maribor
